Ciao da Villa Gioia!

Im schönen Magione, nahe des Trasimenischen Sees, verfügen wir über rund 7 Hektar Grund. Das Haus ist im klassischen umbrischen Stil gehalten, erkennbar an den drei unterschiedlichen Ebenen des Daches. Hier wachsen rund 400 Olivenbäume, von denen die ältesten über 200 Jahre alt sind - und das ist noch gar nichts, können Olivenbäume doch auch tausende Jahre alt werden.

Ein junger Baum trägt nach sechs Jahren erstmals Früchte, und jeder nachgewachsene Ast trägt nach zwei Jahren. Wichtig ist der richtige Baumschnitt. Die Krone sollte wie ein Ring geschnitten sein, sodass die Sonne die Ringkrone auch von innen erreichen kann. Alleine der Baumschnitt macht rund 400 Netto-Arbeitsstunden notwendig - die Entsorgung des Verschnitts ist hier noch nicht eingerechnet.

Der Unterschied zwischen perfekt beschnittenen Bäumen und solchen, wo noch Möglichkeiten zur Verbesserung bestehen, ist riesig! Unsere besten Bäume haben 2020 rund 70-80kg Früchte gegeben, die schwächsten nur etwa zehn Kilogramm. Der Ertrag hängt natürlich auch von der Lage des Hains, von der Position des Baums im Hain, und von vielen weiteren Faktoren ab. Hier in Umbrien wird beispielsweise die Olivenfruchtfliege zunehmend zum Problem. Neben kreativen, naturnahen Bekämpfungsmethoden (Rotwein und verdorbener Fisch?!) setzen viele Bauern auch Spritzmittel ein. Unsere Bäume dagegen werden nicht gespritzt - hier ist alles naturbelassen und natürlich.

Obwohl wir keine Spritz- und Düngemittel einsetzen und naturnah arbeiten, so sind wir doch nur eine kleine Hobby-Landwirtschaft. Eine kostspielige Zertifizierung zum Biobetrieb zahlt sich vor diesem Hintergrund für uns nicht aus.